| 【黄麹】寝太郎 初ヱ垂 44度 360ml |
 |
寝太郎・黄麹仕込みのハナタレ部分になります。清酒の醸造の際に用いられる黄麹を使うことにより、フルーティーな味わいを引き出しておられます。
焼酎造りの際、蒸留機から最初に垂れてくる出ハナの部分を、蔵人たちが「初垂（ハナタレ）」と呼び、これまでは表に出ることがない焼酎でした。
60〜70度という高いアルコール度数に加えて、通常は独特のエステル香（新酒香と呼ばれる、熟したリンゴやバナナなどのような強い香りのこと）が特徴といわれ、焼酎の旨み成分がたっぷりと凝縮されています。
この「初垂れ」部分を集め、水を加えて、本格焼酎企画の最高限度である44度にして無濾過のまま瓶詰めしました。ハナタレでは聞こえが汚いので、山口弁の「はなえる」（始める）を取り込み「初ヱ垂（ハナエダレ）」とました。 |
| 2,205円 |
【黄麹】寝太郎 初ヱ垂 44度 360ml
のおいしい飲み方 |
瓶ごと冷凍庫（冷蔵庫でなく）に入れてください、アルコール分が高いため、中身は凍りませんのでご安心を！ キーンと冷やした「寝太郎 無濾過 初ヱ垂」を小さめのグラスに注いでストレートでちびちびやってください。”とろーん”と甘い口当たりに満足していただけると思います。
（※他の焼酎では、瓶が破損したりしますので絶対にしないでください） |
この焼酎はこちらから購入できます |
九州焼酎ネット
 |
