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日本各地の焼酎
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日本の蒸留酒を代表するのが焼酎、日本酒と並び古くから愛され続けています。
焼酎は全国４７都道府県に１０００軒ほどの製造元があり地域によって原料がことなる（麦、米、サツマイモ、そば、じゃがいも、黒糖など）のが特徴です。それぞれの地域で豊富に取れる産物からつくられているのでそれぞれが個性豊かな味わいをしている。
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| 北海道 |
米、麦、そば、サツマイモ |
青森県 |
米 |
| 秋田県 |
米 |
岩手県 |
米、そば |
| 山形県 |
米 |
宮城県 |
麦 |
| 福島県 |
米 |
茨城県 |
米、そば |
| 栃木県 |
米 |
群馬県 |
米、麦 |
| 東京都 |
大麦、さつまいも |
千葉県 |
米、麦 |
| 神奈川県 |
酒粕 |
埼玉県 |
米 |
| 山梨県 |
米、麦 |
長野県 |
米、麦、そば |
| 岐阜県 |
米、麦 |
愛知県 |
米、麦、ゴマ |
| 新潟県 |
米 |
富山県 |
米 |
| 石川県 |
麦 |
福井県 |
米 |
| 静岡県 |
麦 |
三重県 |
米、麦 |
| 滋賀県 |
米 |
京都府 |
米、麦 |
| 奈良県 |
米 |
大阪府 |
麦 |
| 兵庫県 |
米、麦、そば |
和歌山県 |
米 |
| 鳥取県 |
米、麦 |
岡山県 |
米、麦、そば |
| 広島県 |
米、麦 |
山口県 |
米 |
| 島根県 |
米、麦、そば |
徳島県 |
米、麦 |
| 高知県 |
米、麦、そば |
香川県 |
米 |
| 愛媛県 |
米、麦、そば |
福岡県 |
米、麦、そば、ゴマ |
| 長崎県 |
米、麦、そば |
熊本県 |
米、麦、そば |
| 大分県 |
米、麦、そば |
宮崎県 |
米、麦、そば、ゴマ、さつまいも |
| 鹿児島県 |
米、麦、そば、さつまいも |
沖縄県 |
米 |
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