黒麹仕込み 龍神蔵（りゅうじんぐら） 白金酒造さんのこだわりである”手造り”の逸品です。
●仕込み水には、銘水に名高い「龍ヶ水」を使用
●麹には、コクが特徴の「黒麹」を使用
●古式製法である、「甕仕込み」・「木桶蒸留」 鶴太郎氏の絵のようにとってもやわらかく暖かさを感じさせてくれる口当たりです。 ほんのりとした甘みが、口の中に広がり・・・・。
やさしい口当たりですが、しっかりとした旨みは感じられます。 ロック・水割り・湯割りどれでも美味しく楽しめますよ。 黒麹仕込み キーワードは「コクがある」
もともと沖縄で泡盛に使われていたのが黒麹菌です。 |
