王手門酒造 手造りの限定酒
◎原料の芋は１軒の農家さんで すべて造られています。 この焼酎に使用しています原料の芋は、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。
一軒の農家だけ契約して使用することにより原料の安定した品質を保たれています。 この「超不阿羅王（チョウファラオ）」は、同蔵の「不阿羅王」の番外編でして、もっと”美味しい”を追求し、不阿羅王を超える金字塔のような存在になればと、より一層丁寧に仕込まれています。
原料には有機栽培の紅寿芋を使用され、仕込み方法も１時仕込みは高めの温度で、２時仕込みは逆に低い温度からゆっくりと熟成させられています。
飲み口は、高貴な香りとフルーティーな味わいを前面に押し出されています。 |
