ソムリエ世界一にも輝いた田崎真也氏も、七夕をおすすめの焼酎として紹介されたそうです。 イモの蒸れた典型的な香り。
ナッツのような白い土の香りは熟成香。 シャープで白コショウのようなスパイスの香りと、わらの香り。 味わいは非常にソフトでバランスがいい。 （日経流通新聞より抜粋） さすがソムリエ的表現で焼酎を説明されています。
店長＠浜地の表現には無い、品の良さと的確な評価なんですよね。。 今回「七夕」は、熟製具合が違う２種類ご準備いたしました。 先の田崎氏が、評価していますのが通常の「七夕」 でして、さらにそれを熟製を深めていますのが「七夕 熟」の方になります。
「七夕」は、水割り・湯割りでお楽しみいただけます。 「七夕 熟」の方は、ロックが一番あうと思います。 |
