ひと口にさつまいもと言ってもさまざまな品種があります。芋焼酎の原料としてはでんぷん量が多いことが旨さの秘訣。 黄金千貫の値があることから命名されたさつまいも「黄金千貫」は、でんぷん量も多く、現在では焼酎造りには欠かせない芋として高い評価を受けています。
そして、気候風土に恵まれた南薩摩地方は、県内有数のさつまいもの産地です。 穫れたての新鮮なさつまいも「黄金千貫」にこだわり、古式製法カメ仕込みにこだわり醸しだされた逸品です。
元禄１０年,薩摩に伝来した甘藷（さつまいも）。 その芋への感謝とこだわりを織り交ぜながら厳選された原材料から造られる「いも神」。 芋の香りを限りなくおさえた、はなやかな香りと甘味に特徴があります。
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